Mešana paprika v gougére skorji | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 srednje rdeče, rumene in / ali zelene sladke paprike, narezane
• ½ rdeče čebule, narezane na rezine
• 1 strok česna, mleto
• 2 žlici olivnega olja
• ¼ skodelica nasekljane sveže bazilike
• 1 žlica sesekljanega svežega rožmarina
• ¾ skodelice mleka
• 5 žlic masla, razrežite
• 1 skodelica večnamenske moke
• 4 unče modrega sira, zdrobljen
• 4 jajca
• 1 unča modrega sira, zdrobljen (1/4 skodelice)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 375 stopinj F. Podmažite 11-palčno posodo z odstranljivim dnom; dati na stran. V veliki ponvi kuhajte papriko, čebulo in česen na vročem olju na srednjem ognju do mehkega. Vmešajte baziliko in rožmarin. Začinimo s soljo in poprom; dati na stran.

• 2. korak

  V majhni ponvi združite mleko, maslo, 1/2 žličke. sol in 1/2 žličke. poper. Pripeljemo do vrenja. Odstranite s toplote. S pomočjo lesene žlice močno vtrite v moko. Zmanjšajte toploto in vrnite ponev, da se segreje. Mešamo 2 minuti. Prenesite mešanico testa v veliko skledo. Dodajte 4 oz. modri sir. Z ročnim mešalnikom 2 minuti na visoki hitrosti pretepajte. Po vsakem dodajanju dodajte jajca, eno po eno, pri tem pa med srednje hitrostjo pretepajte, dokler se vsako jajce ne vključi v celoti.

• 3. korak

  V pripravljeni ponvi enakomerno razporedite testo. Pečemo 10 minut. Zelenjavno mešanico razporedite po testo. Pečemo 40 minut ali dokler ne porumeni in zlato rjave barve. Preostali modri sir pred serviranjem potresemo po torti. Naredi 8 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 278 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 140 mg holesterola, 345 mg natrija, 17 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 4 g sladkorja, 10 g beljakovin.