Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V veliki posodi zmešamo vse sestavine. Shranjujte v nepredušni posodi pri sobni temperaturi do 6 mesecev.
*
Po želji nadomestite 3 skodelice polnozrnate moke za 3 skodelice vsestranske moke.
Vaflji
V srednji skledi zmešajte 2 rahlo pretepla jajca, 1 skodelico vode, 3/4 skodelice buče v pločevinkah, 1/2 skodelice rastlinskega olja ali stopljenega masla in 1 žličko. vanilija. Dodajte 2 skodelici vsestranske mešanice za peko buč; mešamo le toliko časa, da navlažimo (testo naj bo rahlo grudasto). S pekačem za vaflje pripravite vaflje po navodilih proizvajalca. Ostale vaflje shranite posamično ali večplastno med voščen papir v zamrzovalniku do 1 meseca; segrejte v pečici ali toasterju. Naredi približno 16 (4-palčne) vaflje. Analiza prehrane na porcijo: 140 kalorij, 3 g beljakovin, 14 g ogljikovih hidratov, 8 g skupne maščobe (1 g nasičenih maščob), 26 mg holesterola, 1 g vlaknin, 3 g skupnega sladkorja, 38% vitamina A, 1% vitamina C, 174 mg natrija, 10% kalcija, 6% železa
Palačinke
V srednji skledi združite 1 rahlo pretepeno jajce, 1 skodelico vode, 3/4 skodelice buče v pločevinkah, 1/4 skodelice rastlinskega olja ali stopljenega masla in 1 žličko. vanilija. Dodajte 2 skodelici vsestranske mešanice za peko buč; mešamo le toliko časa, da navlažimo (testo naj bo rahlo grudasto). Pri palačinkah standardne velikosti nalijte 1/4 skodelice testa na vročo, rahlo namaščeno mrežo ali težko ponev; po potrebi razporedite. Kuhajte na srednji vročini 1 do 2 minuti na vsaki strani ali do zlate barve; obrnite se, ko so površine mehurčke in robovi rahlo suhi. Ostale palačinke shranite posamično ali večplastno med voščen papir v zamrzovalniku do 1 meseca; segrejte v pečici ali toasterju. Naredi 12 palačink. Analiza prehrane na porcijo: 141 kalorij, 3 g beljakovin, 18 g ogljikovih hidratov, 6 g skupne maščobe (1 g nasičenih maščob), 19 mg holesterola, 1 g vlaknin, 4 g skupnega sladkorja, 50% vitamina A, 1% vitamina C, 227 mg natrija, 13% kalcija, 7% železa
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 121 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 1 mg holesterola, 318 mg natrija, 26 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 6 g sladkorja, 4 g beljakovin.
