Začinjen piščanec z žara | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice jabolčnega kisa
• 1 žlica Worchestershire omake ali belo vino Worcestershire omako
• 1 žlica pripravljene gorčice
• 1 čajna žlička paprike
• ½ čajne žličke popra
• ¼ čajna žlička semen zelene
• ¼ čajna žlička v omaki z vročo papriko
• ⅛ čajna žlička soli
• 2 kilograma mesnatih piščančjih kosov (prsi, stegna in bobnički), usnjeni

Navodila

• Korak 1

  Za omako v majhni ponvi kombinirajte kis, Worcestershire omako, gorčico, papriko, poper, semena zelene, vročo poper omako in sol. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte 5 minut, mešajte, da se gorčica raztopi.

• 2. korak

  Koščke piščanca olupite z omako. Koščke piščanca naribajte, s kostjo navzgor, na nepokritem žaru neposredno nad srednje vročim ogljem 20 minut. Obrnite in pražite 15 do 25 minut več ali dokler ne postane več rožnato, pogosto omakajte z omako.

Navodi za pošiljanje:

Koščke piščanca, kosti s kostmi navzgor, položite na neogrevan stojalo za ponev z brojlerji. Ščetkajte z omako. Od vročine približno 20 minut ali dokler rahlo ne porjavi, pražite 4 do 5 centimetrov. Koščke piščanca obrnite navzgor in popecite 5 do 15 minut več, dokler piščanec ne postane več rožnat. Občasno premažite z omako. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 152 kalorij, 67 mg holesterola, 168 mg natrija, 2 g ogljikovih hidratov, 22 g beljakovin.