Kokosova plast | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 jajca
• 2 skodelici večnamenske moke
• 1 ½ čajne žličke pecilnega praška
• ¼ čajna žlička soli
• 2 skodelici sladkorja
• 1 skodelica mleka
• ¼ skodelica masla
• 1 ½ čajne žličke vanilije
• 1 recept Kokosov nadev
• 1 recept Creme Fraiche Frosting
• Surovi kokosovi čipsi, opečeni *

Navodila

• Korak 1

  Pustite, da jajca stojijo na sobni temperaturi 30 minut. Medtem namažite in rahlo zdrobite dve 8x1-1 / 2-palčni okrogli pekači; odložite ponve. V srednji skledi zmešamo moko, pecilni prašek in sol; dati na stran.

• 2. korak

  Segrejte pečico na 350 ° F. V veliki posodi za mešanje jajca z električnim mešalnikom na visoki hitrosti približno 4 minute ali dokler se ne zgosti. Postopoma dodajajte sladkor, ki ga bijete na srednji hitrosti, dokler rahlo in puhasto (4 do 5 minut). Dodajte mešanico moke; premagajte z nizko hitrostjo le do kombinacije.

• 3. korak

  V majhni ponvi segrejemo in mešamo mleko in maslo, dokler se maslo ne stopi; vmešamo vanilijo. Dodaj v testo; premagajte, dokler ne združite. V pripravljene ponve vlijemo testo, ki ga enakomerno razporedimo.

• 4. korak

  Pečemo 25 do 30 minut ali dokler leseni zobotrebec, vstavljen v središča, ne postane čist. 10 minut hladite plasti v ponvah na žičnih regalih. Odstranite plasti iz ponv; temeljito ohladimo na žičnih regalih.

• 5. korak

  Pripravite kokosovo polnjenje in Creme Fraiche glajenje. Če želite sestaviti, prerežite plasti torte na polovico vodoravno, da naredite štiri plasti. Prvo plast položite na servirni krožnik, odrezano stran navzgor. Preko prve plasti torte razporedite tretjino (približno 3/4 skodelice) kokosovega nadeva. Ponovite še z dvema slojema in preostankom kokosovega nadeva. Na vrh s preostalo plastjo torte. Zmrznjeni vrh in stranice torte s Creme Fraiche Frosting. Torto okrasite s opečenim kokosovim čipsom.

* Namig:

Če želite narezati kokosove ostružke, jih enakomerno razporedite v pekač. Pečemo v pečici pri 350 ° F 8 do 10 minut ali do svetlo rjave barve, pri čemer enkrat mešamo.

Shraniti:

Pokrij torto. Pred serviranjem shranite v hladilniku do 24 ur.

Če želite narediti korak:

Pripravite, kot je opisano v koraku 4. Ohlajene plasti torte zavijte v plastični ovoj; dobro prekrijte s folijo. Zamrznite do 1 mesec. Odtajajte čez noč pri sobni temperaturi. Nadaljujte po navodilih.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 757 kalorij, (30 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 11 g mononenasičenih maščob), 189 mg holesterola, 313 mg natrija, 82 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 62 g sladkorja, 8 g beljakovin.

---

Kokosov nadev

Sestavine

• 1 ¼ skodelice stepena smetana
• ¾ skodelice sladkorja
• ½ skodelice masla
• 1 žlica koruznega škroba
• 1 žlica vode
• ½ čajne žličke vanilije
• ščepec soli
• 2 skodelici narezanega kokosa

Navodila

• Korak 1

  V srednji ponvi združite stepeno smetano, sladkor in maslo. Segrejemo do mešanja, mešamo, dokler se sladkor ne raztopi. V manjši posodi zmešamo koruzni škrob, vodo, vanilijo in ščepec soli. Vmešajte v smetano mešanico; segrejemo do vrenja. Nežno kuhajte 1 minuto ali dokler se ne zgosti. Odstranite s toplote. Vmešajte nasekljan kokos.

---

Creme Fraiche Frosting

Sestavine

• Creme fraiche za posodico od 7 unč ali 1 8 unčo posode za kislo smetano
• 1 skodelica stepena smetana
• 1 čajna žlička vanilije
• ¾ skodelice sladkorja v prahu
• ½ čajne žličke vanilije

Navodila

• Korak 1

  V veliki mešalni skledi združite kremno fraico ali kislo smetano, stepeno smetano, sladkor v prahu in vanilijo. Z električnim mešalnikom pretepajte na srednji hitrosti, dokler mešanica ni gosta in nastanejo mehki vrhovi (konice se zvijejo).