Mini hlebci iz mešane jagodne koruze | boljši domovi in vrtovi

Sestavine

Razpršilo za kuhanje
1 skodelica rumene koruzne moke
1 skodelica večnamenske moke
⅔ skodelica sladkorja
2 žlički pecilnega praška
¼ čajna žlička soli
⅔ skodelice mleka
⅓ skodelica koruznega, kanola ali rastlinskega olja
2 velika jajca, rahlo pretepla
2 žlički drobno nasekljane pomarančne lupine
¾ skodelice malin
¾ skodelice borovnic
Citrusovo maslo

Navodila

Korak 1
Pečico predhodno segrejte na 400 stopinj F. Pet kuhalnih folij za enkratno uporabo s folijo za enkratno uporabo ali folije za enkratno uporabo (plast dve oblogi) s kuharskim razpršilcem.
2. korak
V veliki skledi združite koruzno moko, moko, sladkor, pecilni prašek in sol. Dodamo mleko, olje, jajca in pomarančno lupinico. Mešamo, da se združijo. Nežno vmešajte v maline in borovnice. Enakomerno razdelite testo med hlebci ali skodelicami za muffine.
3. korak
Pečemo, dokler se vrhovi rahlo ne zlato obarvajo in zobotrebec, ki je vstavljen na sredino, izide čist. Za hlebce pustite 18 do 20 minut; 12 do 15 minut za muffine. V ponvah hladite 5 minut. Odstranite iz ponv; pred serviranjem ohladite na žični regali. Postrezite s citrusovim maslom. Naredi 5 hlebcev ali 12 do 14 muffinov.

NASVET PREIZKUSNE KUHINJE:

Za izdelavo biskvita iz hlebcev z nazobčanim nožem razrežite hlebce po dolžini na 12-palčnih rezinah. Rezine, odrezane stranice navzdol, položite na nepredelane pekače. Pečemo pri 325 stopinjah F 10 minut. Rezine obrnite; pečemo 10 do 15 minut več ali dokler ni suh in hrustljav. Prestavite na žično stojalo, da se ohladi.

NASVET PREIZKUSNE KUHINJE:

Če želite sestaviti sestavine naprej, kombinirajte suhe sestavine v veliki samotesnjeni plastični vrečki. Združite mokre sestavine v kozarcu z vijaki in shranite v hladilniku. Za peko nalijemo vlažne sestavine v suhe; vrečko zatesnite in gnetite, da se zmeša. Odprite vrečko in dodajte jagode; nežno gnetite (jagode bodo pire). Izrežite 1-palčno luknjo v spodnjem kotu vrečke; v pripravljene skodelice pregnetemo testo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 197 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 36 mg holesterola, 106 mg natrija, 29 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 13 g sladkorja, 4 g beljakovin.