Kazalo:
- Sestavine
- Navodila
- Shraniti:
- Dejstva o hranilni vrednosti
- Podlaga za testo za vaniljeve piškote
- Sestavine
- Navodila
Sestavine
Navodila
-
Testo ovijemo in ohladimo 30 do 60 minut ali dokler ga enostavno ne obvladamo. Segrejte pečico na 375 ° F. Na rahlo mokani površini razvaljamo testo na 9-palčni kvadrat. S kolobarjem za pecivo ali pico rezite testo na 1/2-palčni kvadrat. Na neobločenem listu piškotov razporedite kvadratne testo 2 centimetra narazen. Vsakokrat nekajkrat nabodite z vilicami. Pečemo 6 do 8 minut ali dokler robovi rahlo ne porjavijo. Ohladi na piškotni list 1 minuto. Odstraniti; ohladi na žičnih regalih.
-
Za ganache v majhni skledi mikrovalovno kremo 20 do 30 sekund ali tik do vretja. Dodajte čokolado (ne mešajte). Pustite stati 5 minut. Mešamo do gladkega. Ohladite 10 minut ali dokler se ne razmažejo.
-
Za meto zmrzovanja v majhni skledi zmešamo sladkor v prahu, maslo, mleko in metin izvleček, dokler se konsistenca ne razširi. Dodajte barvilo za živila.
-
Na dno polovice piškotov razmrznite. Razširite ganache po dnu preostalih piškotkov; ohladite 10 minut, da nastavite. Top piškoti z ganacheom s piškoti z glavo, ki jih zmrznejo. Piškote rahlo posušite z dodatnim sladkorjem v prahu.
Shraniti:
Ploščice napolnjene s plastmi med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte v hladilniku do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 107 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mononenasičenih maščob), 16 mg holesterola, 56 mg natrija, 13 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 9 g sladkorja, 1 g beljakovin.Podlaga za testo za vaniljeve piškote
Sestavine
Navodila
-
V zelo veliki mešalni posodi z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premažite maslo. Dodajte sladkor in sol; pretepajte na srednji hitrosti 3 minute ali dokler gladko in kremasto. Dodamo beljake in vanilijo; premagajte, dokler ne združite. Postopoma dodajte moko, pretepajte, dokler se ne združi.
