Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 325 ° F. Položite 9-palčni kvadratni pekač s folijo, ki folijo razširite čez robove ponev. Premažite folijo s kuharskim razpršilcem. V majhni skledi zmešamo moko, pecilni prašek in sol.
-
Na srednji ponvi segrejemo maslo, 1/2 skodelice kosov mlečne čokolade in nesladkano čokolado na nizkem ognju, dokler se ne stopi in gladko. Rahlo ohladimo. Mešajte sladkor in vanilijo, dokler se ne združita. Po vsakem dodajanju dodajte jajca, eno po eno, ki ga bijete z leseno žlico. Zmešajte moko v mešanico, dokler se ne združi. Vmešajte preostale 1/2 kozarca mlečne čokolade. V pripravljeno pekač vlijemo testo, ki ga enakomerno razporedimo. Pečemo 25 minut. Ohladite v ponvi na žični regali.
-
Razpršite brownije s karamelno glajenje. Napolnite majhno težko tesno plastično vrečko s stopljeno čokolado. Odtrgajte majhen kotiček. Čokoladno pipo v diagonalnih črtah obrvi. Ponev dajte za četrtino obrata. Preostalo čokolado položite v diagonalne črte čez obrvi, ki tvorijo vzorec prečnega prereza. Ohladite, dokler ni nastavljeno. S pomočjo robov folije dvignite neobrezane rjavčke iz ponve. Prenos na desko za rezanje. Narežemo na palice.
Shraniti:
Brownes v enem sloju postavite v nepredušno posodo; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali v hladilniku do 1 tedna ali zamrznite do 3 mesece.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 314 kalorij, (10 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 53 mg holesterola, 180 mg natrija, 45 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 38 g sladkorja, 3 g beljakovin.Karamelna glazura
Sestavine
Navodila
-
V veliki mešalni posodi zmešajte zmehčano maslo z mešalnikom na srednjem do gladkega. Postopoma dodajte 1 skodelico sladkorja v prahu, dobro pretlačite. Počasi premagajte v karamelnem prelivu sladoled in sol. Postopoma premažite v preostalih 2 skodelicah sladkorja v prahu. Premažite z dovolj mleka, da dobite konstantno konsistenco.
