Mediteranski goveji kabobi | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ kilograma govejega zrezka brez kosti
• 3 zelene čebule, narezane na rezine
• ¼ skodelice oljčnega olja
• 3 žlice limoninega soka
• 1 ½ čajne žličke mletega česna
• 2 žlički posušenega pehtrana, zdrobljen
• ½ čajne žličke posušenega origana, zdrobljenega
• ¼ čajna žlička sveže mletega črnega popra

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz mesa. Meso narežite na 1-1 / 2-palčne kocke. Mesne kocke položite v samotesnilno plastično vrečko, postavljeno v plitvo posodo.

• 2. korak

  Za marinado v majhni posodi združite zeleno čebulo, olivno olje, limonin sok, česen, pehtragon, origano in poper. Prelijemo z mesom; vreča za tesnjenje. V hladilniku marinirajte 4 do 24 ur, občasno pa vrečko obrnite. Meso odcedite, marinado zavrzite.

• 3. korak

  Narežite kocke mesa na šest 12-palčnih kovinskih nabodala, pri čemer pustite 1/4 palca med kosi. Kabobe položite na neogrevani prtljažnik. Od 12 do 12 minut odvajajte 4 do 5 centimetrov ali dokler meso na sredini ni rahlo rožnato in se občasno spremeni v rjavo. Naredi 6 obrokov.

Prehranske izmenjave:

3 pustega mesa.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 165 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 69 mg holesterola, 56 mg natrija, 0 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 24 g beljakovin.