Marinirani rezervni kovčki z žarom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica čilijeve omake
• ¼ skodelica
• ¼ skodelica sojine omake
• 2 žlici grobe nemške gorčice
• 1 žlica balzamičnega kisa
• 1 žlica limoninega ali limetinega soka
• 2 žlički naribanega svežega ingverja
• 1 3, 5-kilogramska ploščasto mesnato svinjsko meso

Navodila

• Korak 1

  V majhni skledi zmešamo čili omako, omako iz kave, sojino omako, gorčico, kis, limonin sok in ingver. Položite pekač s plastičnim ovojem; rebrca premažemo z marinado in položimo na plastični ovoj (po potrebi narežemo na ponev). Pokrijemo in mariniramo v hladilniku vsaj 6 ur ali do 24 ur. Odstranite rebra, rezervirajte marinado.

• 2. korak

  V rešetki s pokrovom razporedite srednje vroče oglje okoli ponev. Preizkusite na srednji vročini nad ponev. Rebra postavite na stojalo za žar nad posodo za kapljanje. Pokrijte in pecite 1-1 / 4 do 1-1 / 2 uri ali dokler rebra niso mehka in ne ostanejo rožnate barve, ob prvi uri pečenja občasno ščetkajte z rezervirano marinado. Zaprite preostalo marinado. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 458 kalorij, (14 g nasičenih maščob, 124 mg holesterola, 443 mg natrija, 4 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 29 g beljakovin.