Mango piščančja solata s kokosom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 polovice piščančjih prsi brez kože in brez kosti
• 2 lipi
• 1 skodelica nesladkanega kokosovega mleka
• 1 žlica sojine omake
• ½ čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
• ½ skodelice narezan nesladkan kokos
• 2 manga, semenjena, olupljena in sesekljana
• Listi solate (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350 ° F. Piščanca narežemo na koščke velike velikosti Stisnite sok iz 1 limete (približno 2 žlici soka); preostalo apno narežemo na klini.

• 2. korak

  V veliki ponvi združite kokosovo mleko, sok limete, sojino omako in zdrobljeno rdečo papriko. Dodamo piščanca in popečemo do vrenja; zmanjšamo vročino in kuhamo, pokrito, 12 do 15 minut ali dokler piščanca ne kuhamo skozi, občasno mešamo.

• 3. korak

  Medtem v plitvi ponvi razporedite kosmičev kokos. Pečemo, nepokrito, 4 do 5 minut ali do zlate barve, enkrat mešamo.

• 4. korak

  Piščanca in tekočino za kuhanje prenesite v posodo. Dodajte mango; metati na plašč. Potresemo s opečenim kokosom. Žlico na listi solate, da služi. Prenesite apnene klini.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 302 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 62 mg holesterola, 381 mg natrija, 29 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 21 g sladkorja, 27 g beljakovin.