Limonije, glazirane z okrašenimi palicami | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 skodelice večnamenske moke
• ⅓ skodelica koruznega škroba
• 1 ¼ skodelice sladkorja v prahu
• ¼ skodelica fino nasekljane limonine lupine (6 do 7 limonov)
• 1 ½ skodelice masla, zmehčano
• 1 žlica limoninega soka
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke vanilije
• Lemony Glaze

Navodila

• Korak 1

  Pečico predhodno segrejte na 300 stopinj F. Pekač s 13 x 9 x 2 palčnimi črtami položite s težko folijo, pri čemer se folija razteza 2 centimetra na vsakem koncu ponve. Rahlo namastimo folijo; dati na stran.

• 2. korak

  V srednji skledi vmešamo moko in koruzni škrob. V majhni skledi zmešajte sladkor v prahu in limonino lupinico. S prsti ali leseno žlico pritiskate na stran sklede, limonino lupinico stepejte v sladkor v prahu, dokler sladkor ni rumen in zelo dišeč. * Odložite.

• 3. korak

  V veliki skledi zmešajte maslo, limonin sok, sol in vanilijo; z električnim mešalnikom na srednji hitrosti, dokler se ne združi Postopoma premagajte v sladkorni mešanici. V mešanico zdrobite toliko moke, kot jo lahko. Vmešajte preostalo zmes iz moke. Nadaljujte z mešanjem ali mešanjem, dokler se testo ne zlije. Zberite testo v kroglico.

• 4. korak

  Testo enakomerno pritisnemo v pripravljeno ponev. Pečemo na srednjem stojalu pečice 40 minut.

• 5. korak

  Vzemite iz pečice. Glazuro takoj zasukajte po vrhu in se nežno razporedite, da se glazura enakomerno porazdeli. Pustite, da se popolnoma ohladi. S robovi folije neobrezane palice dvignite iz ponve. Razrežite na 24 kvadratov. Vsak kvadrat razrežite na polovico, diagonalno. Naredite 48 palic.

Krogi belega čokoladnega peciva:

Pripravite krožnike za kratko peko z limoninim premazom po korakih 4. Odstranite iz pečice; položite pekač na žičnato stojalo. Pustite, da se ohladi 10 minut. Z 1/2-palčnim okroglim rezalnikom piškotkov narežite kroge. Odstranite iz ponve in ohladite na žični regali. V majhni ponvi stopite 8 unč bele čokolade za peko na nizkem ognju. Strani krog potopite v stopljeno belo čokolado, da se prevleče. Stranske krogce zvite v 2/3 skodelice na drobno nasekljanih pistacijevih oreščkov. Postavite na žičnato stojalo; posušimo vrhove s preostalo belo čokolado. Pustite stati, dokler se ne nastavi bela čokolada (približno 1 uro). Izpustite Lemony Glaze. Naredi približno 36 piškotkov.

* Namig za preskusno kuhinjo:

Drgnjenje limonine lupine s sladkorjem pomaga, da se limonina olja sprostijo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 181 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 23 mg holesterola, 98 mg natrija, 25 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 14 g sladkorja, 0 g beljakovin.

---

Lemony Glaze

Sestavine

• 2 ½ skodelice sladkorja v prahu
• 2 žlički drobno nasekljane limonine lupinice
• 3 žlice limoninega soka
• 1 žlica koruznega sirupa svetle barve
• ½ čajne žličke vanilije

Navodila

• Korak 1

  V srednji skledi zmešajte sladkor v prahu, fino nasekljano limonino lupinico, limonin sok, svež barvni koruzni sirup in vanilijo. Mešajte do gladkega.