Krekerji iz zelišč | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 unče švicarskega sira, fino nasekljanega (1 skodelica)
• ¼ skodelico masla (brez nadomestkov)
• 1 skodelica večnamenske moke
• ½ čajne žličke pecilnega praška
• ½ čajne žličke suhe gorčice
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ skodelica drobno sesekljanih opečenih mandljev
• 2 žlici drobno nasekljanega stroka česna ali navadnega drobnjaka
• 2 - 3 žlice mleka

Navodila

• Korak 1

  Sir in maslo pustite stati pri sobni temperaturi približno 30 minut, da se zmehčata. Zmešajte moko, pecilni prašek, gorčico in sol; dati na stran.

• 2. korak

  V srednji posodi za mešanje na srednji hitrosti zmešajte sir in maslo z električnim mešalnikom, dokler se dobro ne združita. Postopoma dodajte mešanico moke, ki jo stepamo pri nizki hitrosti tik do mešanja. (Mešanica bo drobljiva.) Vmešajte mandlje in drobnjak. Dodamo mleko, 1 žlico naenkrat, mešamo, dokler se testo ne zlepi. Testo oblikujte v kroglico, nato pa ga oblikujte v kvadratni hlod približno 8 centimetrov in 1-1 / 2 cm. Log zavijte v plastični ovoj; mrzlo nekaj ur.

• 3. korak

  Testo narežite na 1/4-palčne debele rezine; na rahlo namaščene liste piškotkov položite rezine 1 cm narazen. Pečemo v 400-stopinjski pečici 7 do 9 minut ali dokler na robovih in na dnu rahlo ne porjavi. Na listih s piškotki naj stoji približno 1 minuto. Prenos na žične regale in ohladite. Shranjujte v nepredušnih posodah do 3 dni. Naredi približno 30 krekerjev.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 49 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 8 mg holesterola, 50 mg natrija, 3 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 2 g beljakovin.