Zelišči in siri, mini quicche | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica masla, zmehčana
• 2 3 unče paketov kremnega sira, zmehčan
• 2 skodelici večnamenske moke
• ¼ skodelica narezanega sira Asiago (1 unča)
• 2 jajci, pretepli
• ½ skodelice pol in pol, lahka smetana ali mleko
• ¼ skodelica drobno narezanega sira Gouda ali Havarti
• 2 žlici pinjole, opečene in grobo nasekljane
• 1 žlica narezanega svežega pehtrana ali 2 žlički posušenega pehtrana, zdrobljen
• 1 žlica narezanega svežega drobnjaka
• ⅛ čajna žlička razpokanega črnega popra
• Pražena rdeča paprika, drobno sesekljana
• Olupljen svež drobnjak

Navodila

• Korak 1

  Pečico predhodno segrejte na 325 stopinj F. Za pecivo v veliki posodi na srednji do visoki hitrosti 30 sekund z električnim mešalnikom pretepajte maslo in smetanski sir. V moko in sir Asiago pretlačite, dokler ne nastane mehko testo. Enakomerno potisnite 1 zaokroženo čajno žličko peciva na dno in navzgor, tako da vsaka izmed 48 ne-namazanih 1-3 / 4-palčnih skodelic za muffine.

• 2. korak

  Za polnjenje v srednji skledi zmešajte jajca; pol in pol, lahka smetana ali mleko; Sir Gouda ali Havarti; pinjole; pehtran; 1 žlica drobnjaka; in črni poper.

• 3. korak

  V vsako skodelico za muffine obloženo približno 1 žličko nadeva. Pečemo v predhodno ogreti pečici 25 do 30 minut ali dokler nož, vstavljen v središča, ne postane čist. V skodelicah za muffine rahlo ohladimo. Skodelice za muffine previdno odstranite; položite na žičnati regal ali servirni krožnik. Povrhu s sesekljano praženo rdečo papriko in dodatki olupljenega drobnjaka. Postrezite toplo. Naredi 48 mini quicchejev.

Nasveti

Pripravite, pecite in ohladite quicche. Položite v posodo z zamrzovalnikom, pečat in nalepko. Zamrznite do 3 mesece. Za uporabo odtajajte v hladilniku čez noč. Čike razporedite po pekaču. V pečici 325 stopinj F segrejte 10 do 15 minut ali dokler ni toplo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 77 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 25 mg holesterola, 53 mg natrija, 4 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 0 g sladkorja, 1 g beljakovin.