Ponev in krompir | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ kilograma svežega fižola, narezanega na 1-palčne koščke, ali enega 9-unčnega paketa zamrznjenega rezanog fižola
• 1 skodelica vode
• Navadni jogurt z nizko vsebnostjo maščob
• 2 žlici vsestranske moke
• 2 žlički pripravljene gorčice
• ¼ čajna žlička posušene gomoljne trave
• 1 kilogram majhnega krompirja
• ⅛ čajna žlička popra
• 1 ½ skodelice narezan v celoti kuhana šunka (8 unč)

Navodila

• Korak 1

  Rezine krompirja; razpolovite vse velike rezine.

• 2. korak

  V veliki ponvi skuhajte krompir in svež stročji fižol, če ga uporabljate v vodi, pokrito, približno 15 minut ali dokler krompir in fižol ne postaneta mehki. (Če uporabljate zamrznjen fižol, dodajte krompirju zadnjih 5 minut kuhanja.) Dobro odcedite.

• 3. korak

  Medtem v majhni ponvi zmešamo jogurt, moko, gorčico, grozdje in poper. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Prelijte zelenjavo v ponev. Vmešajte šunko. Vročina skozi. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 181 kalorij, 31 mg holesterola, 708 mg natrija, 20 g ogljikovih hidratov, 16 g beljakovin.