Jagode na žaru z limoncello sorbetom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici granuliranega sladkorja
• 2 skodelici vode
• 1 žlica drobno nasekljane limonine lupinice
• 1 ½ skodelice limoninega soka
• 2 žlici limoncello
• 48 jagod
• 1 skodelica sladkorja v prahu

Navodila

Za sorbet:

• Korak 1

  V srednji ponvi zmešamo granuliran sladkor in vodo. Segrejemo do vrenja, mešamo, dokler se sladkor ne raztopi. Vmešajte limonino lupinico, limonin sok in limoncello. Pokrijte in ohladite.

• 2. korak

  Prenesite mešanico v 2- do 4-četrtinski zamrzovalnik sladoleda; zamrznite po navodilih proizvajalca. Prenesite sorbet v nekovinsko posodo z zamrzovalnikom. Pokrijemo in zamrznemo 8 do 24 ur ali dokler se ne utrdi.

• 3. korak

  Na šestnajst 6-palčnih nabodala * nataknite jagode, pri čemer pustite 1/4 palca med kosi. Jagode potopite v sladkor v prahu in se obrnite na plašč.

• 4. korak

  Za žar na oglje postavite nabodala jagode na namaščen stojalo neodkritega žara neposredno nad srednje nizkim ogljem. Pečemo približno 6 minut ali toliko časa, da se jagode segrejejo, pri čemer se pogosto enakomerno segrejemo. (Pri plinskem žaru predhodno segrejte žar. Zmanjšajte toploto na srednje nizko. Na ognjišče postavite jagodna nabodala na stojalo za žar. Pokrijte in na žaru zgoraj.) Jagode postrezite s sorbetom. Naredi 8 obrokov.

*

Če uporabljate lesena nabodala, jih pred žarom vsaj 30 minut namočite v vodi.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 308 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 4 mg natrija, 78 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 71 g sladkorja, 1 g beljakovin.