Luskavi piškoti brez glutena | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice masla
• 3 unče nesladkane čokolade, grobo sesekljane
• 1 skodelica sladkorja
• 2 jajci
• 1 čajna žlička vanilije brez glutena
• ⅔ skodelica mešanica moke brez glutena (recept spodaj)
• ¼ čajna žlička sode bikarbone
• ½ skodelice nasekljanih oreščkov (neobvezno)
• 1 recept čokoladno-smetanovega sira zmrzovanja (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V srednji ponvi kuhamo in na šibkem ognju mešamo maslo in nesladkano čokolado, dokler se ne stopi in gladko. Odstranite s toplote; kul. Medtem segrejte pečico na 350 ° F. Položite pekač velikosti 8x8x2 palcev s folijo, ki folijo razširite čez robove ponev. Mastna folija; odložite ponev na stran.

• 2. korak

  V ohlajeno čokoladno zmes vmešajte sladkor. Dodajte jajca, eno po eno, ki ga bijete z leseno žlico, dokler se ne združi. Vmešajte vanilijo. V majhni skledi zmešamo mešanico moke brez glutena in sodo bikarbono. Čokoladni mešanici dodajte moko, mešamo le toliko časa, da se združi. Po želji vmešamo oreške. V pripravljeno pekač vlijemo testo, ki ga enakomerno razporedimo.

• 3. korak

  Pečemo 30 minut. Ohladite v ponvi na žični regali. Po želji namažite čokoladno-smetanov sirni namaz nad ohlajenimi ocvirki. S pomočjo robov folije dvignite neobrezane rjavčke iz ponve. Narežemo na brownije.

Shraniti:

Brownes v enem sloju postavite v nepredušno posodo; ovitek. Shranjujte v hladilniku do 3 dni.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 157 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 43 mg holesterola, 90 mg natrija, 18 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 12 g sladkorja, 2 g beljakovin.

---

Mešanica brez moke brez glutena

Sestavine

• 3 skodelice bele riževe moke
• 3 skodelice krompirjevega škroba
• 2 skodelici sirkove moke
• 4 žličke ksantanovega dlesni

Navodila

• Korak 1

  V veliki nepredušni posodi zdrobimo riževo moko, krompirjev škrob, sirkovo moko in ksantanov gumi. Pokrijte in hranite pri sobni temperaturi do 3 mesece.

Namig

Ta recept podvojite ali celo potrojite, da bomo imeli pri roki našo mešanico moke brez glutena za prihodnje recepte za peko in kuhanje.

---

Čokoladno-kremni sir zmrzali

Sestavine

• 1 skodelica koščkov polsladke čokolade
• 2 3 unče paketov kremnega sira, zmehčan
• ½ skodelice sladkorja v prahu

Navodila

• Korak 1

  V majhni ponvi segrejte in na nizkem ognju mešajte koščke čokolade, dokler se ne stopijo in gladko. Odstranite s toplote; pustimo, da se ohladi. V srednji skledi sir skupaj kremni sir in sladkor v prahu. Vmešajte stopljeno čokolado do gladkega.