Azijska goveja govedina in rezanci brez glutena | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram pečenka iz govejega mesa brez kosti
• 2 goveje juhe z zmanjšano vsebnostjo natrija, brez glutena, 14, 5 unče
• 1 skodelica narezane čebule
• ½ skodelice vode
• 2 žlici tamarija brez glutena ali tekočih aminoinov
• 1 žlica ribje omake (neobvezno)
• 1 majhna sveža serrano čili poper, semena in drobno sesekljana *
• 4 stroki česna, mleto
• Janež 1 zvezda
• 3 unče posušenih riževih rezancev, zdrobljenih
• 2 skodelici svežih gob shiitake, stebelnih in narezanih ali narezanih gob cremini ali gumba
• 2 skodelici narezanega napa zelja
• 1 skodelica sladkornih strokov grahovega stroka, razpolovljeno diagonalno
• 1 8 unč lahko kostanje z vodo, odcejeno in nasekljano
• 1 žlica koruznega škroba brez glutena
• 1 žlica hladne vode

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz mesa. Meso narežite na 1-palčne koščke. V 4- do 5-četrtinski nizozemski pečici kombinirajte meso, juho, čebulo, 1/2 skodelice vode, tamari, ribjo omako (po želji), serrano poper, česen in zvezdasti janež. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pustite, pokrito, 45 minut.

• 2. korak

  Medtem pripravite rezance po navodilih za pakiranje; odtok.

• 3. korak

  Odstranite in zavrzite zvezdasti janež iz mešanice juhe. Vmešajte gobe, zelje, grah in vodni kostanj. Vrnite se le do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte približno 5 minut ali dokler grah ne postane hrustljav. V majhni skledi zmešamo koruzni škrob in 1 žlico hladne vode; vmešamo v jušno zmes. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki; kuhamo in mešamo še 2 minuti.

• 4. korak

  Če želite postreči, rezance razdelite med sklede in juho iz lončkov.

* Namig:

Ker čili paprike vsebujejo hlapna olja, ki lahko opečejo kožo in oči, se čim bolj izogibajte neposrednemu stiku z njimi. Pri delu s čili papriko nosite plastične ali gumijaste rokavice. Če se vaše gole roke dotikajo paprike, si roke in nohte dobro umijte z milom in toplo vodo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 207 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 52 mg holesterola, 654 mg natrija, 21 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 4 g sladkorja, 20 g beljakovin.