Ingverjeve sojine škampe | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 8 unč nekuhanega izraelskega kuskusa
• 1 kilogram svežih ali zamrznjenih olupljenih in oluščenih velikih kozic (24 števk), repi po želji nedotaknjeni
• 2 korenja, narezana na tanke trakove velikosti zareza
• 1 velika rumena ali rdeča sladka paprika, narezana na tanke trakove velikosti ugriza
• 1 skodelica grobo sesekljanega bok choya
• 1 skodelica zamrznjene sladke soje (edamame)
• 4 zelene čebule, narežemo in narežemo na koščke
• 4 stroki česna, mleto
• 1 čajna žlička mletega svežega ingverja
• ½ skodelice sojine omake z zmanjšano vsebnostjo natrija
• ¼ skodelica medu
• Sol in sveže mlet črni poper
• 2 žlici masla

Navodila

• Korak 1

  Kuhajte kuskus po navodilih proizvajalca. Odmrznite kozice, če so zamrznjene. Segrejte pečico na 350 ° F. Odtrgajte štiri pergamentne papirje s 15 palčnimi kvadratki. Na vsaki strani pergamentnega papirja zložite eno kuskus. Zraven kuskusa položite korenček, sladko papriko, bok choy, edamame, zeleno čebulo, česen in ingver. Zelenjavo enakomerno premažite s kozicami. Vsak zavitek namažite z 2 žlici sojine omake, 1 žlico medu in potresemo s soljo in poprom. Vsakemu dodajte košček masla.

• 2. korak

  Pergament zložite čez kozice in zelenjavo; večkrat zložite na odprtih straneh pergamenta, da se pritrdite. Pakete razdelite na 2 plitvi pekači.

• 3. korak

  Ponev postavite na ločena stojala za pečice. Pečemo približno 20 minut ali dokler kozice ne postanejo motne. Previdno odprite, da preverite pripravljenost, saj bo para ušla. Za serviranje paketov prenesite na krožnike za večerjo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 540 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 198 mg holesterola, 1471 mg natrija, 78 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 27 g sladkorja, 37 g beljakovin.