Orjaški ingverjevi piškotki | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

4 ½ skodelice večnamenske moke
4 čajne žličke mletega ingverja
2 žlički sode bikarbone
1 ½ žličke mletega cimeta
1 čajna žlička mletih nageljnovih žbic
¼ čajna žlička soli
1 ½ skodelice se skrajšajo
2 skodelici granuliranega sladkorja
2 jajci
½ skodelice melase
¾ skodelice grobega ali granuliranega sladkorja

Navodila

Korak 1
V srednji posodi za mešanje zmešamo moko, ingver, pecilno soda, cimet, klinčke in sol; dati na stran.
2. korak
V veliki posodi za mešanje premažite krajšanje z električnim mešalnikom na nizki hitrosti 30 sekund, da se zmehča. Postopoma dodajte 2 skodelici granuliranega sladkorja. Belajte do kombiniranja, občasno postrgajte strani sklede. Premagajte v jajca in melaso. V mešanico zdrobite toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešamo preostalo mešanico moke.
3. korak
Testo oblikujte v 2-palčne kroglice s pomočjo 1/4 skodelice testa. Kroglice razvaljamo v 3/4 skodelice grobega ali granuliranega sladkorja. Na nepredelani piškotni list postavite približno 2-1 / 2 cm.
4. korak
Pečemo v 350-stopinjski pečici od 12 do 14 minut ali dokler piškoti ne porjavijo in porjavijo. (Ne prekuhavajte ali piškotki ne bodo žvečilni.) Hladite na piškotni listi 2 minuti. Piškotke prenesite v žičnati predal, da se ohladi. Shranjujte v tesno pokriti posodi pri sobni temperaturi do 3 dni ali v zamrzovalniku do 3 mesece. Naredi petindvajset (25) 4-palčnih piškotkov.

Če želite predstaviti to darilo, boste potrebovali:

Blagovna blazinica in žig, rjava papirnata vrečka, obrtni nož, 2 metra žičnega roba traku, razrezanega na dolžine 1 dvorišča, lepilo za spenjanje ali debelo belo obrt, in pergamentni papir ali voščen papir.