Ocvrte oljke | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici cele pimiento ali česen polnjene zelene oljke, odcejene
• 2 žlici vsestranske moke
• 2 jajci
• ½ skodelice začinjenih drobnih krušnih drobtin ali panko (japonskih) drobtin
• 2 žlici naribanega parmezana
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• Dash kajenski poper
• Rastlinsko olje za cvrtje z globoko vsebnostjo maščob

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 200 ° F. V veliki skledi združite oljke in moko; mečemo, dokler oljke niso enakomerno obložene. V majhni skledi rahlo premagajte jajca. V srednji skledi združite krušne drobtine, sir, sol, črni poper in kajenski poper.

• 2. korak

  V veliki globoki ponvi ali cvrtju z globoko vsebnostjo maščob segrejte 1 1/2 palca olja na 350 ° F. Vsako oljčno obloženo moko potopite v jajca, nato pa enakomerno premažite z mešanico drobtin.

• 3. korak

  S pomočjo žlico v vročo olje dodajte oljke, več naenkrat. Frite približno 1 1/2 minute ali dokler zunanji ne postanejo zlato rjavi. Odstranite oljke iz vročega olja; odcedite na krožnik, obložen s papirnatimi brisačkami. Oljke naj bodo v pečici tople, medtem ko prepražite preostale oljke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 124 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 36 mg holesterola, 538 mg natrija, 6 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 2 g beljakovin.