Francoski čebulni juha na žaru | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 žlici masla, zmehčano
• 1 rumena čebula, narezana
• 1 čajna žlička narezanega svežega timijana
• 1 - 2 žlici rdečega vina ali goveje juhe
• Sol in poper
• 2 rezini kislega ali hrustljavega belega kruha
• ⅓ skodelice narezanega švicarskega sira

Navodila

• Korak 1

  V srednji ponvi stopite 1 žlico masla na srednje nizkem ognju. Dodajte čebulo. Kuhamo, odkrito, dokler ne narahlo in rahlo porjavi, približno 20 minut, občasno mešamo. Previdno dodajte vino in timijan. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler se večina tekočine ne odkuha. Po okusu začinimo s soljo in poprom. Odstranite s toplote in odložite.

• 2. korak

  Na delovno površino položite eno rezino kruha; vrh s švicarskim sirom in karamelizirano čebulo. Na vrh s preostalo rezino kruha. Premažemo s polovico preostalega masla. Postavite, z maslano stranjo navzdol, v ponev na srednji vročini. Previdno masleno rezino kruha. Kuhajte 2 do 3 minute na stran ali dokler se sir ne stopi.