Francoski muffini za zajtrk | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ skodelice večnamenske moke
• ½ skodelice sladkorja
• 1 ½ čajne žličke pecilnega praška
• ¼ čajna žlička mletega muškatnega oreščka
• ⅛ čajna žlička soli
• 1 jajce
• ½ skodelice mleka
• ⅓ skodelico masla ali margarine, stopljeno
• ¼ skodelica sladkorja
• ½ čajne žličke mletega cimeta
• ¼ skodelico masla ali margarine, stopljeno

Navodila

• Korak 1

  V posodi za mešanje združite moko, 1/2 skodelice sladkorja, pecilni prašek, muškatni orešček in sol. V središču suhih sestavin naredite jamico.

• 2. korak

  V drugi posodi rahlo premagajte jajce; vmešamo mleko in 1/3 skodelice stopljenega masla ali margarine. V mešanico moke dodajte jajčno zmes. Mešamo le toliko časa, da se navlaži (testo lahko postane grudasto). Skodelice za muffine rahlo namastite. Skodelice napolnite približno dve tretjini, polne s telesom. Pečemo v pečici 350 stopinj F 20 do 25 minut ali dokler se muffini ne zlato obarvajo.

• 3. korak

  Medtem v plitvi skledi zmešajte 1/4 skodelice sladkorja in cimeta. Vrhove vročih muffinov takoj potopite v 1/4 skodelice stopljenega masla ali margarine, nato v mešanico cimeta in sladkorja, dokler ne prevlečete. Postrezite toplo. Naredi 12 muffinov.

Nasveti

Pecite muffine po navodilih. Popolnoma ohladite. Muffine položite v posode za zamrzovanje ali vrečke in zamrznete do 1 mesec. Za ponovno segrevanje zamrznjene muffine ovijemo v težko folijo. V pečici na 300 stopinj F segrejte 15 do 18 minut.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 191 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 42 mg holesterola, 169 mg natrija, 24 g ogljikovih hidratov, 2 g beljakovin.