Koromač iz koromača in svinjine z užitjem grozdja | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 rahlo pretepeno jajce
• 1 žlica burbona (neobvezno)
• ½ skodelice hitro kuhanega ovsa
• 1 žlica semen koromača, zdrobljen
• 1 velik strok česna, mleto
• 1 čajna žlička drobno nasekljane limonine lupinice
• 1 čajna žlička paprike
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke popra
• 1 kilogram pusto mlete svinjine
• 1 ½ skodelice rdečega grozdja brez semen, razpolovljeno
• 1 majhna čebulna koromač, grobo sesekljana (1 skodelica)
• 1 žlica margarine ali masla
• 2 žlici balzamičnega kisa
• Sol in poper
• ¼ skodelica olupljena svežega peteršilja

Navodila

• Korak 1

  V veliki skledi zmešajte jajce in po želji burbon. Vmešajte valjani oves, seme koromača, česen, limonino lupinico, papriko, 1/2 čajne žličke soli in 1/2 čajne žličke popra. Dodajte mleto svinjsko meso. Dobro premešaj. Svinjsko mešanico oblikujte v štiri 3/4 palčne debeline. Dati na stran.

• 2. korak

  Na polovico zložite težko folijo velikosti 36 x 18 palcev, da naredite dvojno debelino folije, ki meri 18x18 palcev. Na sredino folije postavite grozdje, sesekljano koromač, margarino in kis. Potresemo z dodatno soljo in poprom. Dvignite 2 nasprotna roba folije in zavijte z dvojnim pregibom. Preostale robove prepognite, da v celoti zaprete grozdno mešanico, tako da ostane prostor za paro.

• 3. korak

  Svinjske paštete in grozdno mešanico naribajte na stojalu nepokritega žara neposredno na srednji vročini 14 do 16 minut ali dokler na rozinicah ne ostane nobena roza. Za serviranje, žlico grozdne mešanice nad paštete na žaru. Potresemo s svežim peteršiljem. Naredi 4 obroke.

Vročanje predloga:

Vroči maslen orzo je preprosta stran teh domačih klobasinih pekač z grozdno omako.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 284 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 106 mg holesterola, 409 mg natrija, 23 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 18 g beljakovin.