Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Za polnjenje v veliki ponvi kuhajte svinjino, ingver in česen 3 do 5 minut ali dokler meso ne postane več rožnato; odcedite morebitno maščobo. Dodajte zelje, vodni kostanj, korenje in čebulo. Kuhamo in mešamo še 2 minuti. V majhni skledi zmešamo sojino omako, koruzni škrob, sladkor in sol. Dodaj v skillet. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Odstranite s toplote in rahlo ohladite.
-
Segrejte pečico na 200 ° F. Za vsako jajčno zvitek položite ovitek za jajčni zvitek na ravno površino s kotičkom, usmerjenim proti vam. Napolnite približno 1/4 skodelice nadeva čez in tik pod sredino ali ovitkom zavitja jajca. Spodnji kotiček zložite nad polnjenjem in ga pritrdite na drugo stran. Stranske vogale zložite nad polnjenje, tako da tvorite obliko ovojnice. Jajčni zvitek zavijte proti preostalem kotu. Navlažite zgornji vogal z vodo; trdno pritisnite za tesnjenje.
-
V veliki veliki ponvi segrejte 2 centimetra rastlinskega olja na 365 ° F (ali segrejte olje v električni cvrtniku po navodilih proizvajalca). Jajčne kolobarje pražite 3 do 4 minute ali do zlato rjave barve, enkrat obrnite. Odcedite na papirnate brisače. V predhodno ogreti pečici med cvrtjem preostalih jajčnih zvitkov hranite toplo. Tople jajčne zvitke postrezite s sladko-kislo omako.
Navodilo za cvrtje:
-
Predgrejte zračni cvrtnik *. Pripravite jajčne zvitke, kot je opisano zgoraj v koraku 1. Površino jajčnih zvitkov rahlo premažite z rastlinskim oljem. V košarico položite 4 zvitka jajc. Kuhajte pri 365 ° F * 8 do 10 minut ali do zlate barve, enkrat obrnite. V predhodno ogreti pečici med cvrtjem preostalih jajčnih zvitkov hranite toplo.
*
Nekateri zračni cvrtniki zahtevajo predgrevanje, nekateri pa ne. Preberite navodila proizvajalca in jih po potrebi predgrejte. Nekateri cvrtniki imajo nastavitve temperature, nekateri pa ne. Izberite 365 ° F, če je na voljo. Na voljo je široka paleta cvrtnikov in vsi niso enaki, zato se lahko časi razlikujejo.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 319 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 10 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 22 mg holesterola, 452 mg natrija, 29 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 5 g sladkorja, 9 g beljakovin.
