Nazdravljeni Edamame in rikota | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ⅔ skodelica zamrznjenega graha
• ½ skodelice zamrznjene oluščene sladke soje (edamame)
• 3 žlice limoninega soka
• ½ čajne žličke košer soli
• ½ čajne žličke sveže mletega črnega popra
• 1 žlica olivnega olja
• 6 strok česna, narezan
• ⅓ skodelica narezane sveže bazilike ali mete
• 24 0, 25-palčna polnozrnata rezina kruha v francoskem baguetu, opečena
• ½ skodelice delno posnetega rikotovega sira
• ⅛ čajna žlička košer soli
• ⅛ čajna žlička sveže mletega črnega popra

Navodila

• Korak 1

  Predgrejte brojler. V majhni ponvi kuhamo grah in edamame v vreli vodi približno 10 minut ali do zelo mehkega; odtok. Prenos na predelovalec hrane. Dodamo limonin sok, 1/2 čajne žličke soli in 1/2 čajne žličke popra. Pokrijte in obdelajte, dokler se gladke strani ne poravnajo in po potrebi strgajo. Prenesite mešanico v majhno posodo.

• 2. korak

  V isti ponvi segrevamo olje na srednji vročini. Dodajte česen; kuhamo in mešamo približno 1 minuto ali dokler ne postanejo mehki. Mešajte česnovo mešanico in baziliko v pire mešanico edamame.

• 3. korak

  Za sestavljanje namažite opečene baguetove rezine z rikotovim sirom. Razporedite na pekač. Pražite približno 4 centimetre od vročine 1 do 2 minuti ali dokler rikota ni topla. Potresemo z 1/8 čajne žličke soli in 1/8 čajne žličke popra. Postrezite rikoto nazdravite s pirejevo mešanico edamame.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 133 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 5 mg holesterola, 372 mg natrija, 20 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 3 g sladkorja, 7 g beljakovin.