Enostavna solata iz koruze in fižola | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 16 unč paket zamrznjena celotna koruza jedrca
• 1 15 unč lahko temno rdeči fižol odcedimo in izperemo
• ½ skodelice nasekljane zelene sladke paprike
• ½ skodelice salse
• 2 žlici svežega cilantra
• ¼ čajna žlička mlete kumine
• 1 strok česna, mleto
• Listi solate in / ali vijoličnega ohrovta

Navodila

• Korak 1

  Zamrznjeno koruzo skuhajte po navodilih za pakiranje, razen izpustite sol in margarino ali maslo. Odcedite. Izperite s hladno vodo. Odcedite.

• 2. korak

  V posodi za mešanje skupaj zmešamo koruzo, fižol, sladko papriko, salso, cilantro, kumino in česen. Pokrijte in hladite vsaj 2 uri ali do 8 ur.

• 3. korak

  Za serviranje koruzno mešanico na 4 plošče z zeleno solato. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 207 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 293 mg natrija, 46 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 12 g beljakovin.