Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Meso potresemo s soljo in poprom. Po želji v veliki ponvi kuhamo in na srednje močnem ognju mešamo polovico mesa, dokler ne porjavi. Odcedite maščobo. Meso postavite v 3 1 / 2- ali 4-četrt počasni štedilnik. Ponovite s preostalim mesom.
-
V kuhalnik dodajte gobe, čebulo in česen. V skledi zmešamo juho, vino, gorčico in sušen timijan (če uporabljamo). Mešanico prelijemo čez meso v kuhalniku.
-
Pokrijemo in kuhamo na nizki temperaturi 8 do 10 ur ali na visoki vročini 4 do 5 ur.
-
Če uporabljate nastavitev pri nizki toploti, pretvorite štedilnik v nastavitev na visoko toploto. V majhni skledi zmešamo maslo in moko. Vmešajte 2 žlici tekočine za kuhanje, da dobite pasto. Če uporabljate, vmešajte svež timijan. Zmes vmešamo v počasen kuhalnik. Pokrijte in kuhajte na visoki vročini približno 30 minut ali dokler se zmes ne zgosti.
-
Mesno mešanico postrezite s ploščami iz pšeničnega kruha. Potresemo s svežim timijanom.
Nasveti
Poleg te jedi postrezite zeleno, kot popečen stročji fižol, da obroku dodate svežo noto.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 343 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 66 mg holesterola, 681 mg natrija, 23 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 5 g sladkorja, 33 g beljakovin.Rezine pšeničnega kruha
Sestavine
Navodila
-
Predgrejte brojler. Diagonalno razrežite šest rezin debeline 1 palca iz štruce polnozrnatega francoskega kruha. Na eno stran vsake rezine kruha rahlo premažite nekaj oljčnega olja. Prerezano stran stroka česna podrgnite po oljčni strani vsake rezine. Rezine položite na pekač. Rezine krhlje, od 4 do 5 centimetrov od vročine, 1 do 2 minuti ali dokler se ne opečejo, enkrat obrnite. Pazljivo pazite na kruh, saj lahko zlahka gori. Naredi 6 plošč.
