Pekač iz višnjeve jagode | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 skodelice sladkorja
• ⅔ skodelica koruznega škroba
• 3 16 unč paket zamrznjenih pikantnih rdečih češenj (12 skodelic)
• 1 12 unč paket zamrznjenih rdečih malin (3 1/2 skodelice)
• 1 recept Pecivo

Navodila

• Korak 1

  V zelo veliki skledi združite sladkor in koruzni škrob; vmešajte češnje in maline. Pustimo stati eno uro, da se sadje delno odmrzne, občasno mešamo.

• 2. korak

  Segrejte pečico na 375 ° F. Medtem pripravite pecivo. Na rahlo mokasto površino razvaljajte 1/2 peciva na pravokotnik velikosti 17 x 12 palcev; prenesite * v pekač velikosti 13 x 9 palcev. Robove na krožniku obrežite na 1/2 palca. Delno odmrznjeno sadje prenesite v pripravljeno jed.

• 3. korak

  Na rahlo mokasto površino razvaljajte preostalo pecivo v pravokotnik velikosti 15 x 10 palcev. Razrežite po dolžini na 3/4 do 1-palčne široke trakove. Tkanine nataknemo v rešetke na vrhu polnjenja, obrežemo in rahlo pritisnemo na pecivo. Zložite čez rob peciva.

• 4. korak

  Položimo na pekač in pečemo približno 2 uri ali dokler se mehurčki ne začnejo pojavljati blizu središča pite **, ki jih po približno 1 1/4 ure peke rahlo prekrijemo s folijo, da preprečimo, da bi se robovi zgornjega peciva prerasli

*

Težko je prenesti ta velik list peciva. Če pride do solz, samo enkrat v posodo stisnite pecivo.

**

Da se prepričate, da je skorja gotova, previdno dvignite pito in preverite, ali je spodnja skorja pordela.

---

Pecivo

Sestavine

• 4 skodelice večnamenske moke
• 1 čajna žlička soli
• ⅔ krajšanje skodelic
• ½ skodelice narezanega masla
• ⅔ - 1 skodelica ledene vode

Navodila

• Korak 1

  V veliki skledi zmešamo moko in sol. Razrežite na skrajšanem maslu in maslu, dokler koščki ne postanejo grahovi. Ledeno vodo, po eno žlico naenkrat, potresemo z delom moke; metanje z vilicami. Navlaženo pecivo potisnite na stran sklede. Ko močna mešanica navlaži, moko zmešajte v kroglico in nežno gnetite, dokler se ne drži skupaj. Razdelite na polovico.