Temni čokoladni puding | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¾ skodelice sladkorja
• 3 žlice koruznega škroba
• 2 žlici nesladkanega kakava v prahu
• 3 skodelice pol in pol, lahka smetana ali mleko
• 1 žlica masla
• 2 žlički vanilije
• ¼ čajna žlička soli
• 8 unč grenke ali polsladke čokolade, sesekljane
• Smetana (neobvezno)
• Nesladkan kakav v prahu (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi združite sladkor, koruzni škrob in kakav v prahu. Polovičke in pol stisnite. Kuhamo in počasi mešamo na srednji vročini, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Kuhamo in mešamo še 2 minuti.

• 2. korak

  Odstranite s toplote. Vmešajte maslo, vanilijo in sol. Mešajte čokolado, dokler se ne stopi. Nalijte v 8 posod za postrežbo. Pokrijte površino s plastičnim ovojem in ohladite do 24 ur. Po želji dolijemo s stepeno smetano in dodatnim kakavom v prahu.

Srčkano kremasto srce:

Po želji barvite smetano svetlo roza barvo z barvilom za živila. Dve žlici nakapljajte na puding, zadnjo stran žlice pa zgladite v srce.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 363 kalorij, (14 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 38 mg holesterola, 123 mg natrija, 42 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 34 g sladkorja, 5 g beljakovin.