Kremni alfredo s štedilnikom s slanino in grahom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 rezine debele narezane slanine, grobo sesekljane
• 2 stroka česna, mleta
• 8 unč posušenih testenin rotini, penne ali rigatoni
• 1 14, 5 unča lahko piščančje juhe
• 1 skodelica vode
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička sveže mletega črnega popra
• 1 skodelica zamrznjenega graha
• ¼ - 0, 333 skodelice stepena smetana
• ¼ skodelice naribanega parmezana (1 unča)
• Zdrobljena, hrustljava slanina (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V veliki globoki ponvi kuhajte 4 rezine slanine do hrustljave. Vmešajte česen; kuhamo in mešamo še 30 sekund. Vmešajte testenine, juho, vodo, sol in poper. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrite, 12 do 15 minut ali dokler testenine niso mehke, enkrat mešajte. Vmešajte grah, stepeno smetano in parmezan. Kuhamo in mešamo približno 2 minuti več ali dokler segrejemo. Postrezite takoj. Po želji premažemo z zdrobljeno slanino.

Pametna menjava

Lahko bi v ščepec uporabili polnomastno mleko za smetano (vendar boste zamudili nekaj kremne dobrote).

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 378 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 37 mg holesterola, 1043 mg natrija, 49 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 4 g sladkorja, 16 g beljakovin.