Kremna kokosova in limetina juha | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 2 funta kupljenega praženega piščanca
• 2 skodelici vode
• 14 unč lahko nesladkano kokosovo mleko
• 1 ½ skodelice na tanko narezano korenje (3 srednje velike)
• ¼ skodelica limetinega soka
• 1 žlica sojine omake
• 2 čajni žlički tajske začimbe
• ¼ čajna žlička soli
• Tajska začimba (neobvezno)
• Sveže vejice cilantro (neobvezno)
• Arašidi (neobvezno)
• Apneni klini (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Piščancu odstranite kožo in kosti. Z dvema vilicama piščanec razstavite na kose. V veliki ponvi združite nasekljan piščanec, vodo, kokosovo mleko, korenje, limetin sok, sojino omako, 2 čajni žlički tajske začimbe in sol.

• 2. korak

  Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrito, približno 8 minut ali dokler korenje ne postane hrustljavo.

• 3. korak

  Po želji vsako porcijo prelijemo z dodatki tajskih začimb, cilantro in arašidov ter postrežemo z apnenimi klini.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 487 kalorij, (24 g nasičenih maščob, 125 mg holesterola, 1437 mg natrija, 11 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 4 g sladkorja, 29 g beljakovin.