Smetana iz bučne juhe | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

3 žlice masla
1 velika čebula, drobno sesekljana (1 skodelica)
2 stroka česna, mleta
⅛ - 0, 25 čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
2 14 unč lahko piščančje juhe
½ skodelice nekuhanega orzoja ali divjega riža
1 ½ skodelice pol in pol, rahla smetana ali mleko
1 žlica vsestranske moke
1 15 unč lahko buče
Narezan črni poper (neobvezno)

Navodila

Korak 1
V veliki ponvi na srednje močnem ognju stopite maslo. Dodajte čebulo in česen; kuhamo 3 do 5 minut ali do mehčanja, občasno mešamo. Vmešajte zdrobljen rdeči poper; kuhamo 1 minuto. Dodajte juho; segrejemo do vrenja. Vmešajte orzo ali riž. Zmanjšajte toploto in kuhajte, pokrito, približno 10 minut za orzo ali 40 minut za divji riž ali dokler orzo ali riž ne postaneta mehka.
2. korak
V kozarcu z vijakom vrhu kombinirajte polovico in moko. Ovitek; dobro pretresemo, da se združijo. Vmešajte v mešanico orzo; kuhamo in mešamo, dokler se rahlo ne zgostijo in mehurčki. Vmešajte bučo; toplota skozi. Prenos v izolirano posodo. Vsako porcijo potresemo z nastrganim črnim poprom. Naredi 6 do 8 obrokov s stransko posodo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 234 kalorij, (8 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 40 mg holesterola, 614 mg natrija, 23 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 4 g sladkorja, 6 g beljakovin.