Kazalo:
- Sestavine
- Navodila
- Kremna juha iz muškatnega oreščka in korenja:
- Sir juha iz cvetače:
- Juha iz brokolija:
- Kremna gobova juha z drobnjakom:
- Bučna krompirjeva juha:
- Kremna pehtranova juha:
- Dejstva o hranilni vrednosti
Sestavine
Navodila
-
V težki majhni ponvi kuhajte zelenjavo in čebulo v margarini ali maslu, dokler ne zmehčata. Vmešamo moko, zrnca bujona, sol in poper, dokler ne mešamo. Dodajte mleko in Worcestershire omako vse naenkrat. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki, nato kuhamo in mešamo še 1 minuto.
-
Rahlo ohladimo; dajte zelenjavno in mlečno mešanico v posodo za mešalnik. Pokrijte in mešajte približno 30 sekund ali do gladkega. Vrnite se v ponev in segrejte. Naredi 1 porcijo.
Kremna juha iz muškatnega oreščka in korenja:
Pripravite kremo iz poljubno zelenjavne juhe, kot je opisano zgoraj, z uporabo kuhanega korenja, razen dodajte trše mlete muškatne oreščke pred mešanjem.
Sir juha iz cvetače:
S kuhano cvetačo pripravite kremo iz katere koli zelenjavne juhe, kot je navedeno zgoraj, razen dodajte 1 žlico naribanega parmezana in česen, preden mešate. Po vrhu posujemo s sesekljanim peteršiljem.
Juha iz brokolija:
Pripravite kremo iz katere koli zelenjavne juhe, kot je opisano zgoraj, z uporabo kuhanega brokolija, razen dodajte črtni kari v prahu pred mešanjem.
Kremna gobova juha z drobnjakom:
Z uporabo kuhanih gob pripravite kremo iz katere koli zelenjavne juhe, kot je opisano zgoraj. Na vrh z 1 žličko narezanega drobnjaka.
Bučna krompirjeva juha:
S kuhanim krompirjem pripravite kremo iz katere koli zelenjavne juhe, kot je opisano zgoraj, le da pred mešanjem dodate 1/4 čajne žličke posušenega koprive.
Kremna pehtranova juha:
Pripravite kremo iz katere koli zelenjavne juhe, kot je navedeno zgoraj, s kuhano špinačo, razen dodajte 1/8 do 1/4 čajne žličke posušenega pehtrana, pred mešanjem.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 247 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 18 mg holesterola, 618 mg natrija, 17 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 9 g beljakovin.
