Brusnični oranžni orešček | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 rezini prekajene slanine
• 4 šalotke, tanko narezane (1/2 skodelice)
• ½ čajne žličke košer soli
• 1 skodelica svežih ali zamrznjenih brusnic, nasekljana
• ½ skodelice posušenih brusnic
• 2 pomaranči, olupljeni, semenjeni in odrezani
• 3 žlice medu
• ¼ čajna žlička zdrobljene rdeče paprike

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi skuhamo slanino do hrustljavega, v njej položimo kapalke. Slanino rezervirajte za drugo uporabo. V ponev dodamo šalotko in sol. Kuhamo in mešamo 1 minuto. Dodamo sveže in posušene brusnice, pomarančne rezine, med in zdrobljeno rdečo papriko. Kuhajte 3 do 5 minut, občasno rahlo mešajte, dokler se sveže brusnice ne zmehčajo in mešanica segreje skozi. Postrezite s kuhano ribo, piščancem ali purani.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 116 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 6 mg holesterola, 188 mg natrija, 20 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 16 g sladkorja, 2 g beljakovin.