Čokoladni mešani oreški | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Masleno pecivo (glej recept spodaj)
• 4 jajca
• 1 ¼ skodelice svetlega koruznega sirupa
• ¾ skodelice sladkorja
• ¼ skodelica nesoljenega masla, stopljeno
• 1 čajna žlička vanilije
• Posoli sol
• 1 ps skodelice soljenih mešanih oreščkov
• 1 skodelica miniaturnih kosov polsladke čokolade
• 1 žlica skrajšanje
• Sladka stepena smetana (glej recept spodaj) (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 350 stopinj F. Na rahlo mokani površini ohladite masleno pecivo od središča do robov v krog premera približno 13 centimetrov. Položite 9x2-palčno okroglo nagnjeno globoko ponev, ki ima odstranljivo dno s krožnikom peciva. Pecivo obrežite tudi z zgornjim robom ponev.

• 2. korak

  Za nadev v veliki skledi z jajcem premažite jajca. Vmešajte v koruzni sirup, sladkor, maslo, vanilijo in sol. Vmešajte oreščke in 1/2 skodelice čokoladnih kosov. Naliv nalijte v pekač, obložen s pecivom. Drobno ponev postavite v plitvo pekač s folijo. Da preprečite preveč zaraščanja, rob pite pokrijte s folijo.

• 3. korak

  Pito pečemo 25 minut. Odstranite folijo. Pečemo 35 do 40 minut več ali dokler se zdi, da je sredina, ko rahlo stresemo. Ohladi na žični regali. V 2 urah servirajte ali pokrijte in hladite.

• 4. korak

  V majhni ponvi zmešajte preostale 1/2 skodelice čokoladnih kosov in skrajšajte. Kuhajte na šibkem ognju in nenehno mešajte, dokler se ne stopi. Rahlo ohladimo.

• 5. korak

  Če želite služiti, odstranite stran ponev. Pito previdno narežite na klini; prenos na desertne krožnike. Pretočeno čokolado prenesite v čisto majhno težko plastično vrečko; vreča za tesnjenje. Na enem vogalu vrečke prerežite majhno luknjo; namočimo stopljeno čokoladno mešanico čez pite. Po želji dopolnite vsako porcijo s sladkano kremo. Naredi 10 do 12 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 576 kalorij, (12 g nasičenih maščob, 132 mg holesterola, 203 mg natrija, 76 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 9 g beljakovin.

---

Sladkana krema

Sestavine

• 1 skodelica stepena smetana
• 2 žlici sladkorja
• ½ čajne žličke vanilije

Navodila

• Korak 1

  V veliki ohlajeni skledi zmešajte stepeno smetano, sladkor in vanilijo. Na srednji hitrosti premažite z ohlajenimi bučkami električnega mešalnika, dokler ne nastanejo mehki vrhovi (konice se zvijejo).

---

Masleno pecivo

Sestavine

• 1 ½ skodelice večnamenske moke
• 2 žlici sladkorja
• ½ čajne žličke pecilnega praška
• ⅛ čajna žlička soli
• ¼ skodelica hladnega nesoljenega masla
• 1 jajce
• Ledena voda

Navodila

• Korak 1

  V srednji skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler koščki ne postanejo velikosti graha. V majhni skledi skupaj z vilicami premagajte jajce in 1 žlico vode. S prsti nežno gnetite mešanico, dokler ne oblikujete kroglice. (Če testo ne bo oblikovalo kroglice, dodajte še eno žlico vode, malo naenkrat.) Ne premešajte; testo naj se počuti rahlo lepljivo. Z rokami testo rahlo sploščite v disk s premerom približno 6 centimetrov. Disk ovijemo v plastični ovoj in ohladimo v hladilniku 45 minut do 1 ure ali dokler testo ni čvrsto in enostavno za rokovanje.