Čokoladno-chipotleči rjavkasti | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilo za kuhanje
• 8 unč polsladke čokolade, nasekljane
• 1 skodelica masla
• 2 skodelici večnamenske moke
• ¼ skodelica nesladkanega kakavovega prahu v nizozemskem postopku
• 2 ½ skodelice sladkorja
• 1 žlica instant kave v prahu espressa
• 1 ½ žličke mletega cimeta
• 1 - 2 čajni žlički mletega chipotlega praška
• 6 jajc
• 2 žlički vanilije
• Nesladkan kakav v prahu

Navodila

• Korak 1

  Pečico predhodno segrejte na 325 stopinj F. Pekač s folijo 13x9x2 palcev položite s folijo, tako da folijo razširite čez robove ponev. Rahlo prevlečemo folijo s pršilcem za kuhanje; dati na stran. V majhni ponvi združite čokolado in maslo. Kuhamo in mešamo na nizkem ognju, dokler se ne stopi in gladko. Rahlo ohladimo. V majhni skledi združite moko in kakav v prahu; dati na stran.

• 2. korak

  V veliki skledi zmešajte sladkor, kavni espresso v prahu, cimet in čipotlet v prahu. Dodajte čokoladno zmes. 1 minite z električnim mešalnikom na srednji hitrosti, občasno strgajte stran sklede. Dodajte jajca, eno po eno, in po nizki hitrosti pretepajte tik do kombinacije. V vanili premažite, dokler se ne združi. Dodamo močno mešanico, 1/2 skodelice naenkrat, pri čemer tepemo na nizki hitrosti tik do mešanja. Na srednji hitrosti pretepajte še 1 minuto. Testo enakomerno razporedite po pripravljeni ponvi.

• 3. korak

  Pečemo v predhodno ogreti pečici 35 do 40 minut ali toliko časa, da se robovi začnejo umikati s strani ponev. Ohladite v ponvi na žični regali. Z robovi folije neobrezane rjavčke dvignite iz ponve. Potresemo z nesladkanim kakavom v prahu. Narežemo na palice. Naredi 32 barov.

Shraniti:

Plasti med voščenim papirjem v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.