Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Pat češnje posušimo s papirnatimi brisačkami; dati na stran. Za polnjenje v srednji skledi zmešamo kremni sir, sladkor v prahu in skoraj ekstrakt. Zložite v češnje in 2 unči čokolade.
-
Segrejte pečico na 375 ° F. Pekač obložite s pergamentnim papirjem; dati na stran. Odvijte filo testo; pokrijte s plastičnim ovojem. (Med delom hranite filo, pokrito, da preprečite, da bi se izsušil; odstranite liste, kolikor jih potrebujete.) Položite en list filona na delovno površino; namažite z nekaj stopljenega masla. Na vrh z drugim listom filoze. Ščetkanje in plastenje ponovite še štirikrat (skupaj šest listov). Namastimo vrh s stopljenim maslom. Filo zložite navzkrižno na tretjine, nato po dolžini na pol, da dobite šest kvadratov. Ponovite s preostanki filo listov in več stopljenega masla, da dobite 12 kvadratov.
-
Žlico nadevajte 1 žlico nadeva blizu spodnjega roba vsakega filo kvadrata. Prekrijte spodnji rob filla nad polnilom; zložite v stranice. Zvijte se, da obložite polnilo, zložite se na straneh med valjanjem. Na pripravljeni pekač položite zvitke, šivajte stranice navzdol. Vrhove premažemo s preostalim stopljenim maslom.
-
Pečemo 15 do 17 minut ali do zlate barve. Prenos na žično stojalo; kul.
-
V majhni ponvi skuhamo in vmešamo 2 unči čokolade in dušimo na nizkem ognju, dokler se ne stopi in gladko. Zvitke štrudla položite na voščen papir. Drgnite s stopljeno čokolado; pustite stati približno 30 minut ali dokler čokolada ni nastavljena.
Nasveti
Slojni štrudli se valjajo med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte v hladilniku do 2 dni ali zamrzujte do 3 mesece. Če želite služiti, odmrznite v hladilniku, če je zamrznjen.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 215 kalorij, (8 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 28 mg holesterola, 153 mg natrija, 23 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 14 g sladkorja, 3 g beljakovin.
