Čokoladno-češnjevi žepi | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice masla, zmehčano
• 1 3 unče paket kremnega sira, zmehčan
• 1 ½ skodelice sladkorja v prahu
• ⅓ skodelica nesladkanega kakava v prahu
• ½ čajne žličke pecilnega praška
• ¼ čajna žlička sode bikarbone
• ¼ čajna žlička soli
• 1 jajce
• ½ čajne žličke vanilije
• 1 ¾ skodelice večnamenske moke
• ½ skodelice češnjevih konzerv
• 2 žlici olupljene posušene češnjeve češnje
• 1 žlička žganja (neobvezno)
• Voda
• 4 unče grenke ali polsladke čokolade, nasekljane
• 2 čajni žlički krajšati
• Rezan mandeljni, opečeni

Navodila

• Korak 1

  V veliki skledi združite maslo in kremni sir. 30 sekund pretepajte z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti. Dodamo sladkor v prahu, kakav v prahu, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Belajte do kombiniranja, občasno postrgajte strani sklede. Vmešajte v jajce in vanilijo, dokler se ne združita. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešamo preostalo moko. Testo razdelite na pol. Pokrijte in ohladite približno 2 uri ali dokler testo ni enostavno za rokovanje.

• 2. korak

  Za nadev v majhni skledi zmešamo konzerve, posušene češnje in po želji tudi žganje.

• 3. korak

  Segrejte pečico na 375 stopinj F. Položite dva lista piškotov s folijo; dati na stran. Na rahlo mokani površini naenkrat razvaljajte polovico testa, približno debeline približno 1/8 palca. S pomočjo 3-palčnega flutastega ali navadnega okroglega rezalnika piškotov izrežite testo. Na pripravljene liste piškotov položite kroge. Na sredino vsakega kroga postavite malo 1 čajno žličko nadeva. Robove krogov rahlo krtačite z vodo. Vsak krog zložite na polovico; nežno pritiskajte robove, da jih zatesnite.

• 4. korak

  Pečemo 8 do 9 minut ali dokler se robovi ne strdijo. Prenesite piškotke na žičnati stojalo; kul.

• 5. korak

  V težki majhni ponvi združi čokolado in skrajša. Kuhamo in mešamo na šibkem ognju, dokler se čokolada ne stopi. Žlico čokoladne mešanice zložite v težko plastično vrečko, ki jo je mogoče ponovno zaprti. Odtrgajte majhno vogalno vrečko; po piškotih namočite čokolado. Potresemo z mandlji. Po želji piškote spet posujte s čokolado. Pustite stati, da se čokolada nastavi.

Shraniti:

Slojni piškotki med koščki voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni. Za daljše skladiščenje zamrznite neobdelane piškotke do 3 mesece; odmrznite piškote, posujte s čokolado, potresejte z mandlji in pustite stati.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 134 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 18 mg holesterola, 18 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 10 g sladkorja, 1 g beljakovin.