Piščanec z nadevom iz kislega testa | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 skodelic 1-palčnih kock hrustljav deželi kruh
• 1 ps skodelice nasekljanega paradižnika (3 srednje velike)
• 1 skodelica drobno nasekljanega korenja (2 srednje velika)
• 1 ½ žličke posušenega timijana, zdrobljenega
• ¼ čajna žlička grobega mletega črnega popra
• ½ skodelice piščančje juhe z zmanjšanim natrijem
• 6 majhnih celih piščančjih nog (bobnič in stegno), usnjenih
• ⅓ skodelica tanko narezanega por (1 srednja) ali sesekljana čebula (1 majhna)

Navodila

• Korak 1

  Za nadev v veliki skledi združite krušne kocke, paradižnik, korenje, timijan in poper. Popražimo juho in jo rahlo navlažimo, da se navlaži. (Polnjenje ne bo popolnoma navlaženo.)

• 2. korak

  Piščanca postavite v 4- do 5-četrt počasi štedilnik. Potresemo s por. Na vrhu piščanca rahlo pakirajte nadev.

• 3. korak

  Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 6 do 6 1/2 ure ali na nastavitvi na visoki vročini 3 do 3 1/2 ure.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 270 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 104 mg holesterola, 379 mg natrija, 22 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 30 g beljakovin.