Piščanec s češnjevo-ingverjevim oreščkom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 srednje piščančje prsi brez kože, brez kosti, vsaka razrezana na 4 koščke
• ½ čajne žličke mletega ingverja
• 1 žlica olivnega olja
• ½ skodelice posušenih pikantnih rdečih češenj
• 1 veliko jabolko, tanko narezano čez sadje in seme
• ⅓ skodelice grobo sesekljanih orehov
• 4 žličke pakiranega rjavega sladkorja
• 3 žlice jabolčnega kisa

Navodila

• Korak 1

  Piščanca rahlo potresemo s soljo, poprom in 1/4 čajne žličke ingverja.

• 2. korak

  V ponvi kuhamo piščanca na vročem olju na srednji vročini 12 minut (piščanec ni več roza). Prenos na servirni krožnik; pokrijemo, ohranimo toplo. V ponev dodamo sadje in oreščke; kuhamo, pogosto mešamo, 2 minuti. Za omako zmešamo rjavi sladkor, 1/4 skodelice vode, kis in preostali ingver. Dodaj v posodo; kuhamo in mešamo 30 sekund. Služi 4.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 364 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 5 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 82 mg holesterola, 249 mg natrija, 30 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 25 g sladkorja, 35 g beljakovin.