Mehiška rakovica solata | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 skodelic mešanih zelenjavnih otroških solat
• 2 skodelici kuhanega kosmičevega rakovice ali imitacije rakovice
• 2 srednja paradižnika, narezana na klini
• 1 srednje zrel avokado, razpolovljen po dolžini, semenjen, olupljen in rezan
• 1 4 unče lahko zelene čili paprike, narezano na koščke
• 2 žlici drobno sesekljane rdeče čebule
• 2 žlici svežega cilantra
• ¼ skodelice belega kisa
• 2 žlici olivnega olja ali kuhinjskega olja
• 1 žlica sladkorja
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke mlete kumine

Navodila

• Korak 1

  Zeleno solate razdelite na krožnike za večerjo. Previdno očistite grudaste rakce, odstranjujte morebitne koščke lupine ali hrustanca. Na zeleno solato razporedite grudo ali imitacijo rakovega mesa, paradižnika, avokada in čilija. Potresemo s čebulo in cilantro.

• 2. korak

  Za preliv v kozarcu z vijaki združite kis, olje, sladkor, sol in kumino. Pokrijte in dobro pretresite. Preliv prelijte po solatah. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 168 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 47 mg holesterola, 416 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 4 g sladkorja, 11 g beljakovin.