Sendviči s piškoti z limoninimi piškoti | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice masla, zmehčano
• ¾ skodelice sladkorja
• 1 žlica drobno nasekljane limonine lupinice
• ½ čajne žličke sode bikarbone
• ½ čajne žličke vinskega kamna
• ¼ čajna žlička soli
• 1 jajce
• ½ čajne žličke vanilije
• 1 ½ skodelice večnamenske moke
• 1 1, 75 četrt posod vaniljev sladoled
• 1 recept Limonova skuta ali 1 10-unč kozarec (1 skodelica) limonina skuta plus 1 žlica fino nasekljane limonine lupine
• Zmečkani limonini bomboni (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350 ° F. Položite pekač velikosti 9x9x2 palcev s folijo; dati na stran. V veliki mešalni skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. Dodamo sladkor, limonino lupinico, sodo bikarbono, smetano iz vinskega kamna in sol. Belajte do kombiniranja, občasno postrgajte strani sklede. Vmešajte v jajce in vanilijo, dokler se ne združita. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Vmešajte preostalo moko.

• 2. korak

  Polovico testa zložite v pripravljeno ponev. Pečemo 12 minut ali dokler ne porjavijo. Uporabite folijo, da piškotek dvignete iz ponve in ohladite na žičnem nosilcu. Hladna ponev. Ponovimo s preostalim testo.

• 3. korak

  Zmehčamo sladoled, tako da ga damo v zelo veliko skledo in mešamo, dokler ne postane kremast. Dodajte limonino skuto; nežno zložite, da se zasukate. Olupite folijo stran od kvadratov piškotkov. Poravnajte ponev 9x9x2 palcev s plastičnim ovojem. V ponev položite en pečen kvadrat piškotov. Premažemo s sladoledno mešanico. Na vrh s preostalim kvadratom piškotov. Pokrijemo in zamrznemo vsaj 4 ure ali dokler se ne utrdi. Razrežite na kvadratke. Strane po želji razvaljamo v zdrobljene bombone. Zavijte posamično in zamrznite, da shranite.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 273 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 81 mg holesterola, 129 mg natrija, 34 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 26 g sladkorja, 3 g beljakovin.

---

Limonova skuta

Sestavine

• 3 limone
• ½ skodelice sladkorja
• 1 žlica koruznega škroba
• 3 rumenjaka, rahlo pretepena
• ¼ skodelice masla, narežemo

Navodila

• Korak 1

  Fino olupimo olupke iz 2 limone in sok vse limone. V majhni ponvi zmešamo sladkor in koruzni škrob; vmešamo limonino lupinico in sok. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, da se zgostijo in mehurčki. Polovico mešanice vmešajte v rumenjake. Zmes vrnite v ponev. Kuhamo in mešamo, dokler le ne postanejo mehurčki. Kuhamo in mešamo še 2 minuti. Odstranite s toplote. Skozi sitno mrežasto sito premestite v majhno posodo. Postopoma dodajte koščke masla, mešajte po vsakem dodajanju, dokler se ne stopi. Pokrijte površino s plastičnim ovojem in ohladite vsaj 45 minut.