Piščančja mango solata s sezamovimi vonami | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

Piščanca

• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička mletega koriandra
• ⅛ čajna žlička črnega popra
• 12 unč piščančjih prsi
• 4 skodelice mešanih spomladanskih solat
• 1 srednji mango, razpolovljen, semenjen, olupljen in sesekljan
• ¾ skodelice svežega sladkornega graha, obrezan
• ¾ skodelice kupljenega narezanega korenja
• 1 srednje rdeča sladka paprika, narezana na tanke trakove velikosti zareza
• ½ srednje kumare, razpolovljeno po dolžini, posejano in na tanko narezano na križ
• ¼ srednje rdeča čebula, zelo tanko narezana
• 1 recept sezamove Wontons
• 1 recept Sezamov preliv ali kupljena azijska vinaigretta
• ¼ skodelica nasekljanih, praženih oreščkov makadamije
• Vrhovi zelene čebule s tankimi trakovi (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V skledi združite sol, koriander in črni poper. Enakomerno potresemo po piščančjih lističih. Piščanca na žaru, pokrito, na srednji vročini 6 do 8 minut ali dokler piščanec ni več rožnat, se enkrat obrne.

• 2. korak

  V veliko skledo skupaj vržemo naslednjih sedem sestavin (skozi rdečo čebulo). Piščanca na žaru sesekljamo in dodamo v solatno mešanico; metati za kombiniranje.

• 3. korak

  Solato razdelite na štiri krožnike. Na vrh vsakega po dva sezamova Wontona. Solato namažemo s sezamovim prelivom in potresemo z oreščki in po želji z zelenimi čebuli.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 370 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 64 mg holesterola, 828 mg natrija, 30 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 14 g sladkorja, 25 g beljakovin.

---

Sezamov preliv

Sestavine

• Light lahka balzamična vinaigretta v steklenički
• 2 žlici riževega kisa
• 1 čajna žlička sladkorja
• ½ čajne žličke sezamovega olja

Navodila

• Korak 1

  V skledi zmešajte vse sestavine.

---

Sezam Wontons

Sestavine

• 1 jajčni beljak, rahlo pretepen
• 1 čajna žlička kanolinega olja
• 8 wonton ovojev
• 2 žlički belih in / ali črnih sezamovih semen

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 400 ° F. Obložite velik pekač s pergamentnim papirjem. V skledi stepemo jajčni beljak in olje; čopič na obeh straneh ovojev iz wontona. Na pripravljeni pekač položite ovoje v enem sloju. Enakomerno potresemo s sezamovimi semeni. Pečemo od 7 do 9 minut ali toliko časa, da se vantoni enakomerno rjavijo in so hrustljavi (vantoni se bodo ohladili, ko se ohladijo).