Piščančji čili | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

Razpršilo za kuhanje
8 unč brez piščančjih prsi brez kože, razrezanih na 1-palčne koščke
1 15 unč lahko beli fižol (cannellini fižol) ali veliki severni fižol, izperemo in odcedimo
1 ¼ skodelice piščančje juhe z zmanjšanim natrijem
¼ skodelica nasekljane čebule
⅓ skodelica nasekljane zelene sladke paprike
½ majhne sveže čilijevega popra, jajca in drobno nasekljanega *
¼ čajna žlička mlete kumine
¼ čajna žlička posušenega origana, zdrobljen
⅛ čajna žlička mletega belega popra
1 strok česna, mleto
2 žlici nasekljanega paradižnika (neobvezno)
2 žlici narezane zelene čebule (neobvezno)
2 žlici narezanega sira Monterey Jack (1 unča) (neobvezno)

Navodila

Korak 1
Negreto srednje posodo rahlo premažite z razpršilcem za kuhanje. Segrejte posodo na srednje močni vročini. Rjavi piščanec v vroči ponvi; odvajajo maščobe.
2. korak
V počasnem kuhalniku 1-1 / 2-četrtine kombinirajte piščanca, odcejen fižol, juho, čebulo, sladko papriko, čili poper, kumino, origano, beli poper in česen.
3. korak
Pokrijemo in kuhamo na nizki vročini 5 do 6 ur ali na nastavitvi pri visoki vročini 2-1 / 2 do 3 ure. Če nastavitev toplote ni na voljo, kuhajte 4 do 5 ur.
4. korak
Po želji posamezne obroke potresemo s paradižnikom, zeleno čebulo in sirom. Naredi 2 obroka.

Nasveti

Ker čili paprike vsebujejo hlapna olja, ki lahko opečejo kožo in oči, se čim bolj izogibajte neposrednemu stiku z njimi. Pri delu s čili papriko nosite plastične ali gumijaste rokavice. Če se vaše gole roke dotikajo paprike, si roke in nohte dobro umijte z milom in toplo vodo.