Juha z bučkami iz piščančjega bujonja | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Bučkino oreščko, olupljeno, posejano in razrezano na 3/4-palčne koščke (4 skodelice)
• 1 majhna rdeča čebula, narezana na 1/2-palčni klin
• 1 žlica curry praška
• 1 žlica olivnega olja
• 3 14, 5 unče pločevinke z zmanjšanim natrijevim piščancem
• 1 15 unč lahko fižol garbanzo (čičerika), speremo in odcedimo
• ⅓ skodelice suhih marelic, olupljene
• ½ skodelice nasekljanih orehov
• 1 čajna žlička olivnega olja
• ¼ čajna žlička sveže naribanega ali mletega muškatnega oreščka
• 1 kupljen pečen piščanec, razrezan (po želji odstranimo kožo in kosti)
• Sveži listi cilantro

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 425 stopinj F. V plitvi ponvi združite rdečo čebulo in bučo. Drizite z 1 žlico olja; nežno metanje na plašč. Zelenjavo razporedite v enem sloju. Pražite, nepokrite, približno 20 minut ali dokler se skvoš ne zmehča. Zmanjšajte temperaturo pečice na 350 stopinj F.

• 2. korak

  V 4-četrtinski nizozemski pečici kombinirajte praženo zelenjavo, juho, fižol in suhe marelice. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrito, 10 minut; rahlo ohladimo. Rastlinsko mešanico, pol naenkrat, prenesite v kuhalnik hrane ali mešalnik. Pokrijte in obdelajte ali mešajte do gladkega. Piščeno mešanico vrnite v nizozemsko pečico; toplota skozi.

• 3. korak

  Medtem v majhni skledi združite orehe, 1 čajno žličko olja in muškatni orešček; nežno metanje na plašč. Namastite oreščke na nemazan pekač. Pečemo 7 minut ali do zlatega in opečenega. Če piščanec ni topel, segrejte po navodilih za pakiranje.

• 4. korak

  Lupina juha v plitvi skledi. Na vrh s piščančjo, orehovo mešanico in cilantro.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 577 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 5 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 167 mg holesterola, 1905 mg natrija, 30 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 11 g sladkorja, 44 g beljakovin.