Palačinke iz Cassave | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¾ skodelice moke kasave (100% korenine yuce)
• 1 ½ čajne žličke pecilnega praška
• ½ čajne žličke soli
• ½ skodelice konzerviranega nesladkanega kokosovega mleka
• ¼ skodelica vode
• 1 jajce
• 2 žlici čistega javorjevega sirupa
• 1 žlica olivnega olja

Navodila

• Korak 1

  V srednji skledi stepemo moko, pecilni prašek in sol. V majhni skledi stepemo kokosovo mleko, vodo, jajce, javorjev sirup in olje. Dodamo moko zmesi. Mešajte le toliko časa, da se združijo.

• 2. korak

  Za vsako palačinko žlico približno 1/4 skodelice testa na vročo, rahlo naoljeno mrežo. Po potrebi namastite testo. Kuhajte jih na srednji 2 do 3 minute na stran ali dokler palačinke niso zlato rjave; obrnite se, ko so površine mehurčke in robovi rahlo suhi. Postrezite toplo. Postrezite z dodatnim javorjevim sirupom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 138 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 31 mg holesterola, 339 mg natrija, 19 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 4 g sladkorja, 2 g beljakovin.