Praženi sendviči s paradižnikom in panceto | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 romskih paradižnikov, razpolovljenih
• 1 čajna žlička posušenega origana, zdrobljen
• ¾ čajne žličke košer soli
• ¼ skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
• 2 žlici nasekljanega italijanskega (ploščatega) peteršilja
• 4 unče pancete, tanko narezane
• 1 kruh ciabatta kruh
• 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 450 stopinj F. Razporedite paradižnikove polovice, obrezane stranice navzgor, v pekaču s folijo 15x10x1 palcev. Potresemo z origanom in soljo; posujemo z 1/4 skodelice olivnega olja. Pečen paradižnik, nepokrit, 45 minut ali dokler ne porjavi in ​​zakrkne. Odstavimo in ohladimo. Paradižnik grobo nasekljamo. Postavite v srednje skledo in vmešajte peteršilj; dati na stran.

• 2. korak

  Predgrejte brojler. Vsako rezino pancete narežemo na tretjine. Panceto razporedite na stojalo neogrevane ponve s brojlerji. 3 do 4 centimetre od vročine pražite 2 do 3 minute ali le toliko časa, da se zlato in hrustljavo obrnejo enkrat. Dati na stran.

• 3. korak

  Hlebček kruha prerežite na pol po dolžini. Odrezane strani vsake polovice namažite z 2 žlici olivnega olja. Vsako polovico kruha prerežite na 8 rezin. Na vrhu rezine s paradižnikovo mešanico in panceto. Naredi 16 kosov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 159 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 5 mg holesterola, 390 mg natrija, 17 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 2 g sladkorja, 4 g beljakovin.