Več zrni oranžno poljubljeni vaflji | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 ½ skodelice večnamenske moke
½ skodelice polnozrnate moke
½ skodelice ovsene moke
1 žlica pakiranega rjavega sladkorja
1 žlica pecilnega praška
½ čajne žličke sode bikarbone
¼ čajna žlička soli
1 ¾ skodelice posnetega mleka ali lahkega sojinega vanilijevega mleka
½ skodelice ohlajenega ali zamrznjenega jajčnega izdelka, odmrznjenega ali 2 jajci, rahlo pretepeni
½ skodelice kanolinega olja
1 žlica drobno nasekljane pomarančne lupine
½ skodelice pomarančne marmelade z nizkim sladkorjem
1 ½ skodelice svežih jagod (na primer borovnice, narezane jagode in / ali maline)

Korak 1
V veliki skledi zmešamo večnamensko moko, polnozrnate moke, ovseno moko, rjavi sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Na sredini mešanice moke naredite jamico; dati na stran.
2. korak
V srednji skledi združite mleko, jajčni izdelek, olje in pomarančno lupinico. V mešanico moke dodajte jajčno zmes vse naenkrat. Mešamo le toliko časa, da se navlaži (testo naj bo rahlo grudasto).
3. korak
Na rešetke predhodno segretega rahlo namaščenega pekača za vaflje vlijemo 2/3 do 1 skodelico testa (uporabite navaden ali belgijski pekač vafljev). Hitro zaprite pokrov; ne odpirajte, dokler ne storite. Pečemo po navodilih proizvajalca. Ko končate, z vilicami dvignite vafelj iz mreže. Ponovite s preostalim testo.
4. korak
Meanwhille, segrejte marmelado v majhni ponvi, dokler se ne stopi. Dodajte jagode; toplota skozi. Žlico nad toplimi vaflji.