Piškoti torte iz oreškov | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice krajšanje
• ½ skodelice masla, zmehčano
• 1 skodelica granuliranega sladkorja
• Brown skodelica pakiran rjavi sladkor
• ½ čajne žličke sode bikarbone
• ¼ čajna žlička pecilnega praška
• ¼ čajna žlička soli
• 2 jajci
• 1 čajna žlička vanilije
• 2 ½ skodelice večnamenske moke
• ¾ skodelice rahlo soljenih okrasnih mletega *
• Polovine kaše
• 1 8 unč posod mascarpone sir ali en 8 unč paket kremni sir, zmehčan
• ¼ skodelica jabolčnega masla
• 2 žlici pakiranega rjavega sladkorja
• ¼ čajna žlička mletega mace ** ali mleti muškatni orešček

Navodila

• Korak 1

  V veliki posodi premažite krajšanje in maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund. Dodamo granuliran sladkor, 1/4 skodelice rjavega sladkorja, pecilno soda, pecilni prašek in sol. Belajte do kombiniranja, občasno postrgajte strani sklede. Premažite v jajcih in vaniliji, dokler se ne združita. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešamo preostalo moko in mlete kazhe.

• 2. korak

  Testo razdelite na štiri enake dele. Vsak del oblikujte v 6-palčni zvitek. Zavijte zvitke v plastični ovoj ali voščen papir. Hladimo 4 do 24 ur ali dokler testo ni dovolj čvrsto, da ga narežemo.

• 3. korak

  Segrejte pečico na 375 ° F. Narežite zvitke na 1/4-palčne rezine. Rezine 1 cm narazen na liste zamazanih piškotkov. Polovične rezance stisnite v vrhove ene tretjine piškotkov. Pečemo približno 8 minut ali dokler robovi niso čvrsti in rahlo zlati. Prenesite piškotke na žičnate police; kul.

• 4. korak

  Medtem za polnjenje v srednji skledi zmešamo mascarpone sir, jabolčno maslo, 2 žlici rjavega sladkorja in mace, dokler ne postane gladko.

• 5. korak

  Za vsako torto razporedite približno 1 čajno žličko nadeva na spodnji strani navadnega piškotka. Na vrh z drugim navadnim piškotom, spodnja stran navzdol. Na drug piškotek razporedite približno 1 čajno žličko nadeva. Na vrh s piškotom z oreščki, spodaj navzdol. Torte pustite stati približno 30 minut, preden jih postrežete, da se zmehčajo.

* Namig:

Cashews imajo sladek, maslen okus in vsebujejo približno 48 odstotkov maščobe. Zaradi svoje visoke vsebnosti maščob je treba indijske pečenke hraniti v nepredušni posodi v hladilniku, da se prepreči vžiganost.

** Namig:

Svetlo rdeča, čipkasta membrana, ki prekriva seme muškatnega oreščka, ima okus mace in diši po bolj ostri različici muškatnega oreščka. Ko se odstranjena membrana posuši, postane rumeno-oranžna barva.

Shraniti:

Nespolni piškotki med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte v hladilniku do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 221 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 32 mg holesterola, 116 mg natrija, 24 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 13 g sladkorja, 3 g beljakovin.