Kandirane slanine in sladki krompirjevi piškoti | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 žlice sladkorja
• ¾ čajne žličke mletega cimeta
• 1 kilogram slanine (16 rezin)
• 2 skodelici večnamenske moke
• 2 žlički pecilnega praška
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• ½ čajne žličke sode bikarbone
• ¼ čajna žlička soli
• 1 skodelica masla, zmehčana
• 1 ½ skodelice sladkorja
• 3 jajca, sobne temperature
• 2 velika sladka krompirja, kuhana in pire (2 skodelici)
• 1 čajna žlička vanilije
• 1 recept zmrzljanje sira Bourbon-Cream

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 400 ° F. Združite 3 žlice sladkorja in 3/4 čajne žličke cimeta; dati na stran. Linija 2 plitvih pekačev s folijo. Narezajte 6 rezin slanine navzkrižno na četrtine. Vso slanino položite na pripravljene pekače; potresemo z 2 žlici cimetovega sladkorja (preostali cimetov sladkor). Pečemo 12 minut ali dokler slanina ne postane hrustljava. Odcedite na papirnate brisače. Odložite četrtine kosov slanine; zdrobite preostale rezine slanine.

• 2. korak

  Zmanjšajte pečico na 350 ° F. Štirideset štiri 1/2-palčne skodelice za muffine s skodelicami iz papirja za peko. Zmešajte moko, pecilni prašek, 1 čajno žličko cimeta, pecilno soda in sol.

• 3. korak

  V veliki posodi 30 sekund zmešajte maslo z mešalnikom. Postopoma dodajte 1 1/2 skodelice sladkorja, 1/4 skodelice naenkrat, pri tem pa pretepajte na srednjem, dokler se ne združi. Strgala skledo; premagali še 2 minuti. Dodajte jajca, eno po eno, po dobrem dodajanju. Premagajte v sladkem krompirju in vaniliji. Dodamo moko in zmečkano slanino; pretepajte, dokler se ne združi (testo bo gosto).

• 4. korak

  Žlico nadevamo v pripravljene skodelice za muffine. Pečemo približno 20 minut ali dokler zobotrebec ne postane čist. Piškote ohladite v ponvi 1 minuto. Odstranite piškote iz ponv; ohladi na žičnih regalih.

• 5. korak

  Po piškotih zmrznite s sirom Bourbon-Cream sir. Piškote potresemo z rezerviranim cimetovim sladkorjem in na vrhu s četrtimi koščki slanine.

Navodila za naprej

Nepotopljene piškote položite v enem sloju v nepredušno posodo; pečat. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrzujte do 1 meseca. Odmrznite piškote na sobni temperaturi pred zmrzovanjem.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 519 kalorij, (13 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 8 g mono nenasičenih maščob), 88 mg holesterola, 680 mg natrija, 65 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 54 g sladkorja, 10 g beljakovin.

---

Burbonsko-kremna sirna glazura

Sestavine

• 1 8 unč paket kremnega sira, zmehčan
• ⅔ skodelico masla, zmehčano
• 2 žlici burbona ali mleka
• 8 skodelic sladkorja v prahu
• Mleko

Navodila

• Korak 1

  V veliki mešalni posodi z električnim mešalnikom na srednji hitrosti stepite kremni sir in maslo, dokler rahlo in puhasto. Premagajte v burbonu. Postopoma premagajte v sladkorju v prahu. Dodajte mleko, 1 čajno žličko naenkrat, da dosežete želeno konsistenco.